Festmeny 1/ Menu 1

298:-

Spansk lufttorkad serranoskinka med oliver, machego ost och melon

Serrano ham, olives, manchego cheese and melon.

Grillad limemarinerad svärdfisk med saffranrisotto,havskräfta och hummersås

Grilled lime marinated swordfish with saffron risotto, Norway lobster and lobster sauce

Festmeny 2 / Menu 2

336:-

Hummersoppa med kräftstjärtar och creme fraiche

Lobstersoup with crayfish tails and creme fraiche

Sotad Vildsvinsflilé serveras med sötpotatismos,chorizochips,

Mariquitas och Riojasky

Filet of wild boar with Rioja sauce served with chorizo chips,

Mariquitas and mashed sweet potatoes

Festmeny 3/ Menu 3

358:-

Tequilamarinerade stekta scampi med guacamole,MojoRojo och

nacho chips

Tequila and garlic marinated fried scampi with MojoRojo,

nacho chips and guacamole

Konjaksflamberad pepparstek serveras med krämig pepparsås och potatisgratäng

Flambéed fillet of beef served with creamy pepper sauce and potato gratin